日置川天然鮎販売

生きたまま氷でしめて冷凍していますので味は美味しいと思います。。
金額は1匹500円(税込み)。大きさは20cm前後です。
代引き、クール宅急便で発送も行っています。(代引き手数料、送料は別)
よろしかったらご利用下さい。


鮎づくし

 6月中旬頃から10月頃まで、天然鮎を使った鮎づくしをご用意させて頂いています。ただ、当店の都合により予約制とさせて頂いてます。
 予算は3000円より
 写真は3000円の一例です。
 天然鮎姿すし
 天然鮎南蛮漬け
 そらまめ煮
 きんぴらごぼう
 天然鮎塩焼き
 天然鮎、川エビ、野菜天ぷら
 漬物 果物 お味噌汁 ごはん

 ★10月中旬頃から11月、モクズカニや天然鮎などで秋の味覚ランチをさせて頂いてます。

 ★鮎づくしなどで宿泊ご希望の方は問い合わせてください。
 


森のやさい

 落ち葉を拾って畑に肥料として使い、虫がつくとピンセットで取ったりと、とても手間がかかること。自分達や子供、孫みんなが口にするものだから安心の出来るものを。田上さん、水原さん、森さん、安田さん、小阪さん、阪本さん、沼田さん、田代さん、その他の皆さんの心のこもった野菜たちです。森のお宿も民宿での食事に使っています。


22年度 秋の味覚〜ランチ〜  秋の味覚〜宿泊〜

 日置川で獲れた天然鮎やモクズカニなど日置川づくしをご賞味ください。(野菜やお米も地元産)
 10月23日(土)〜31日(日)まで秋の味覚ランチをさせてもらいます。(1日限定10食)
  メニュー(例)
  天然鮎塩焼き  天然鮎南蛮漬け
  天然鮎フライとサラダ  天然鮎炊き込みご飯
  モクズカニ  本日の煮物 漬物、 お味噌汁、 デザート(多少内容が変わる場合あります)
 お値段は2800円(予約制)是非ご賞味下さい。

 秋の味覚メニューで宿泊もできます。
一泊、夕食(秋の味覚)、朝食付で7000円。期間は10月18日(月)〜11月23日(火)まで(11月6日、7日除く、その他都合により宿泊できない日がありますので電話にて確認お願いします。)


日置川天然鮎
 天然鮎の販売を開始しました。価格は1匹500円。
清流日置川で1匹1匹友釣りで掛った鮎です。一番こだわっている事は生きた鮎を瞬時に氷水でしめて、瞬間冷凍している事です。死んだ鮎を氷水、瞬間冷凍しても同じ鮎でも全く味が違います。美味しくないのです。
 販売方法は、当店直売又はクロネコヤマトの代引き発送となります。価格的には安くさせてもらっていますので送料等はお客様自己負担でお願します。
 








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